ひとつひとつまごころ込めて

岡山・倉敷の「菓子処ひらい」は、
大正元年の創業以来、風土の歴史や四季の風情を折り込み、
お客様に喜んでいただける手作りの味を追求してまいりました。
その和菓子は厳選された素材を使用し、伝統の職人技で
ひとつひとつ真心込めて作っています。
特に「良寛てまり」は、地元岡山の米粉を使用し、
自家製のこし餡と栗の甘露煮を包みこんだ地元玉島の名物。
大切な方への贈り物や仏事、慶事などにおすすめです。
その他お土産にも是非当店の心和らぐ和菓子をお求めください。

厳選された素材を使い

当店の菓子に使う素材はしっかりと選びぬいたもの。
良寛てまりの皮に用いる米粉は地元岡山産の米、そして
様々な餡の元となる小豆は北海道十勝産にこだわります。
また、良寛てまりの中に包む甘露煮には、
上品な甘さとやわらかさが特徴的な極軟栗を。
旬の素材を使用した季節限定のお菓子もご用意しております。

小豆

商品一覧

丁寧に作りあげる

厳選素材を用い、ひとつひとつ真心を込めて作り上げる当店のお菓子。
それらは長年培われてきた職人技で逸品へと昇華いたします。
お客様に喜んでいただける手作りの味を追求し続け、
定番のものはもちろん、その時々に合わせた新しい和菓子もご用意。
老舗ならではの心和らぐ美味しさをお楽しみください。
地方発送も行っておりますので、遠方の方もお求めいただけます。

人生の節目に

厳選素材を使用し、伝統的な職人技で
ひとつひとつ丁寧に作り上げる当店の和菓子は、贈り物にもおすすめです。
大切な方への贈答用をはじめ、人生の節目に重要な役割を果たす菓子まで、
お客様に喜んでいただける手作りの味を追求し
美味しい菓子作りに励んでいます。
用途に合わせて、詰め合わせも多種多様に
ご用意しておりますので、気軽にお問い合わせください。

仏事、贈りもの、お祝いに

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