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喜んでいただける手作りの味を

法事・仏事やお祝い、
ご贈答品をお求めの際は
是非「菓子処ひらい」をご利用ください。
真心のこもった美味しい和菓子を
お作りしてお待ちしております。

岡山県倉敷市にあります「菓子処ひらい」では、大正元年から受け継がれる
歴史や四季の風情を和菓子一つ一つに折り込んでいます。
例えば良寛てまりは、米、小豆、栗と全ての食材にこだわり、
職人が一から丁寧に作り上げます。
それは、昔も今も変わらずお客様に
喜んでいただきたい作り手の想いがあるから。

良寛てまり

てまり

良寛和尚は「子供の純真な心こそ、誠の仏の心」と考え、生涯修行を貫きました。
そんな和尚が子供たちとの遊びで使っていた「手毬」を見立て「良寛てまり」が出来ました。
広く民衆に愛された良寛和尚のように、末永くご愛顧いただけるようにとの願いを込めて、
培われた技術と真心で丁寧にお作りしています。
もちもちの皮の中に、北海道十勝産の小豆を使った程よい甘さのこし餡と、
風味豊かな極軟栗の甘露煮を包み、上品な味わいに仕上げました。

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こげまん

こげまん

岡山県産小麦粉と沖縄県産黒糖を生地に練り込み、
米油で揚げることで外はカリッと仕上げました。
香ばしい皮と、やさしい甘さのこし餡が相性ぴったりの組み合わせ。
お茶だけでなく、紅茶や珈琲と合わせるのもおすすめです。

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くらしきのあんてまり

あんてまり

もちもちのカステラ生地に全部で3種類の餡を包みました。
見た目の可愛らしさと、やさしい味わいに笑顔がこぼれる美味しさです。
是非お召し上がりください。

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くらしきのまどか

まどか

ふっくらと焼き上げた生地に挟む餡は、豊かな味わいが口の中に広がります。
抹茶餡と刻み栗入りの小倉餡の2種類をご用意。
どちらも生地との相性ぴったりです。

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各種詰め合わせ
人気の商品を詰め合わせました。
お写真以外の組み合わせも、ご予算、商品のご希望などに
応じて承ります。
気軽にお問い合わせください。

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